ニュース・トピックス

2026年05月27日

【6月食堂メニュー】

2026年6月のイベントメニューおよび特別企画についてお知らせします。

［寮生用はこちら］　［通学生用はこちら］

〇イベント食

・6/4(木)　学校記念日　昼食　大分名物鶏天

・6/8(月)　フェア　昼食　涼彩煮干しラーメン

・6/10(水)　トトの日　昼食　シーフードミックスフライ

・6/25(木)　フェア　夕食　はまぐり出汁の冷し鴨うどん

・6/29(月)　肉の日　昼食　鶏肉の青のり唐揚げ

〇マンスリーフェア

6月のマンスリーフェアは「冷やし麺フェア」です。

梅雨から初夏へ。食欲が落ちがちな季節にこそ味わいたい、

”冷たいのに満足感のある”こだわりの麺を取りそろえました。

「涼彩煮干しラーメン」

鶏ガラの旨みに煮干し出しを重ねた、澄んだスープの涼やかな一杯。

煮干しの力強い香りが立ち上がり、後味は軽やかに抜けていきます。

鶏チャーシューを合わせ、魚粉をひと振り。旨みの重なりが際立ちます。

「はまぐり出汁の冷し鴨うどん」

はまぐりを丁寧に炊き出した澄んだ出汁を、冷麺で仕立てました。

あおさの磯の香りが重なり、しっとりやわらかな鴨肉のコクが味わいに奥行きを添えます。

仕上げのレモンが繊細なはまぐり出汁の味を引き締め、つるりとしたのどごしのうどんに引き立てます。